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妇科上品圣药——当归

广东省民间传统中医药学研究会2020-11-19 14:40:33



,全身是宝,被称为妇科圣药;它,药食同源,能做出千年美味;它,是消费者吃得起的道地药材。那它到底是一味什么样的神奇药材呢?它就是我们生活中常见的——当归!



古往今来,在几千种药物荟萃的本草世界里,当归是传统药物中最常用的一种,故有“十方九归”和“药王”之美称,特别在用于治疗妇科疾病方面更是功效卓著,素有“妇科圣药”之说。可以说从20岁-80岁的女性都用得上!



20-30岁年轻女性

当归调经、缓解痛经

痛经是青年女性的常见问题,当归对于治疗痛经效果显著。痛经是血瘀的表现,不通则痛,现代研究表明,当归具有抑制血小板凝聚、缓解子宫平滑肌痉挛的作用,可活血化瘀。


给大家推荐医圣张仲景创制的——当归生姜羊肉汤,应用历史已有2000年之久。当归是中药中的补血圣药,有补血活血、散寒止痛、润肠通便之功效。生姜是一ζ药食同源的药材,既是药物,又是食物。生姜药性辛温,可解表、温中散寒、止痛,用于寒性的疼痛。



这个药膳看起来虽然简单,但其中羊肉温补精血、当归补血活血、生姜散寒,三者同用,可以温助阳气、散寒活血,所以小丽的寒性痛经,服用这道药膳后迎刃而解。



当归生姜羊肉汤的具体做法:

第一:250克羊肉洗净,切成小方块,放入开水锅焯大约5分钟,撇去上层的浮沫,捞出羊肉,热水冲洗干净。

第二:换另外一锅水,加入生姜75克、当归45克,盐少许。大火烧开,小火炖煮1小时后,肉熟汤成,可以吃肉喝汤。

第三:为了口ζ更佳,可以酌情加少量料酒、花椒、葱等调料,也可不加。


40-50岁中年女性

活血、养血又养颜

人到中年,闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。当归通过活血作用不仅可以治疗妇科的瘀血病,还可以促使血液循环保持通畅,让人看起来气色好,面如桃花。孙思邈在《千金翼方》中就有记载,当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。


此外,当归粉泡水可以美容养颜。用量因人的体质而异,我们可从2克、3克起步,将2~3克的当归粉搁在杯子里,热水冲泡使其融化即可。当归粉泡水,一天的量2到3克即足够,可长期服用,能起到一定的保健作用。



60-80岁老年女性

补血养气最保健

这个年纪的人一般都体弱气虚,在补血方面,当归尤其适合血虚、血少的人。血虚的表现很多,如面色苍白或者萎黄、头晕眼花、容易疲倦等。历史上用当归补血的名方有当归补血汤,它是一首金元时代李东垣在《内外伤辩惑论》中所创造的益气补血方剂,由黄芪和当归以5:1组成,方中黄芪大补脾肺之气,以资气血之源;当归补血和营,以充实造血物质,如此阳生阴长,气旺血生。



现代药理作用研究表明,当归补血汤还具有抗损伤、增强免疫功能、抗贫血等作用。此外,当归还可以用来做药膳,如熬粥、煲汤,炖蛋等。



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